São batatas Russet Bom para a saúde?

Existem diferentes tipos de batatas, mas os que vêm com a pele castanho-claro são comumente referidos como batatas russet. Encontradas em todos os lares dos Estados Unidos, batatas russet são comumente usados ​​para fazer batatas fritas. Embora seja utilizada numa variedade de receitas, estas batatas ovais são frequentemente etiquetados como insalubres porque eles são ricos em hidratos de carbono amiláceos. Até que ponto isso é verdade? Vamos descobrir.

São batatas Russet saudável?

São batatas russet bom para você? Qualquer alimento que é cheio de nutrientes é considerado bom para a saúde. Brotos Russet satisfazer este critério, e por isso não há razão para que você não deve incluí-los em sua dieta. Batatas Russet têm sido saudado como um reservatório de minerais e uma fonte valiosa de 'B' vitaminas. A fim de levar uma vida saudável, batatas russet pode certamente desempenhar um papel muito importante. Além de ser uma rica fonte de nutrientes de saúde melhoram, batata russet é livre de colesterol, uma substância pegajosa de cera conhecidos por causar problemas cardíacos. Além disso, eles também são baixos em gorduras saturadas e sódio.

Um grande, batata crua russet é uma potência de nutrientes. É um fornecedor de nutrientes, incluindo numerosos minerais que são difíceis de encontrar hoje em dia é 'refeições na corrida' estilo de vida. A seguir estão alguns dos benefícios nutricionais de batatas russet.

Fibra

Batatas Russet também são uma boa fonte de fibras, desde a sua pele não é removido. Uma batata de tamanho médio cru tem cerca de 2710 mg de fibra dietética. Fibra, como sabemos, é crucial para o movimento do intestino regular. Ela auxilia no amolecimento das fezes, garantindo assim a evacuação suave. Inadequação de fibra provoca disfunção intestinal, causando prisão de ventre. Então, se você realmente quer para colher os benefícios da fibra, você precisa comer batatas russet sem remover a pele. Descascando a pele é como despir seu teor de fibras e, portanto, tem de ser evitado.

Magnésio

Além da vitamina B6, minerais como o magnésio também estão presentes substancialmente em batatas russet. Grandes crus batatas russet fornecem aproximadamente 85 mg de magnésio. Mais de 300 processos biológicos do nosso corpo são considerados dependentes de magnésio. Basicamente, magnésio suporta a função do nervo, permite que os nossos músculos a relaxar, bem como promove a absorção de cálcio para ossos fortes e saudáveis.

Fósforo

Muito poucas pessoas sabem, fósforo, que ajuda na digestão, desenvolvimento ósseo ea eliminação de toxinas também é encontrada em batatas russet-primas. O vegetal contém aproximadamente 200 mg de fósforo. Benefícios de fósforo são inúmeras e variam de manter o funcionamento do cérebro a reparar danos às células. Contribui também para manter a função renal e um equilíbrio hormonal.

Potássio

O potássio também é encontrada em abundância neste vegetal. A médio e grande porte bruto castanho-avermelhado dá um enorme 800-1500 mg de potássio. Importância do potássio para o nosso corpo pode ser medido pelo fato de que, sua deficiência provoca cãibras musculares, como o potássio controla a contração adequada e relaxamento dos músculos. Açúcar no sangue pode também cair abaixo do normal devido à inadequação de potássio.

Ferro

Muito poucos produtos alimentares têm boas quantidades de ferro e um deles é batatas. Não cozidas batatas grandes russet contêm 3,2 mg de ferro. Ferro no sangue faz um trabalho importante de transportar oxigênio para órgãos diferentes do corpo. Uma dieta deficiente em ferro pode causar fadiga persistente, dor de cabeça e até mesmo anemia.

A vitamina C

Com batatas russet, você pode olhar para a frente para aumentar a sua ingestão de vitamina C. Grandes primas batatas russet entregar cerca de 21 mg de vitamina C. Isto porque, o vegetal é rico em vitamina C, um antioxidante que neutraliza os efeitos dos danos dos radicais livres. Os radicais livres são substâncias que são conhecidas por causar câncer e problemas cardíacos. A vitamina C também estimula a absorção de cálcio, que é necessária para manter e promover o crescimento ósseo. Batatas Russet também são boas fontes de antioxidantes, como flavonóides e zeaxantina.

Vitamina B

A alta concentração de vitamina B é outra razão pela qual você deve consumir batatas russet. Um grande porte de batata crua ou cru russet oferece em torno de 1,27 mg de vitamina B6, 3,8 mg de vitamina B3 (niacina) e cerca de 51 mcg de vitamina B9 (ácido fólico). O complexo B vitamina grupo ajuda na produção de energia, estimula o sistema imunológico, regula a pressão arterial, reduz o colesterol e ainda auxilia na perda de peso.

Cozinhar batatas Russet

A forma como você decide cozinhar batatas russet vai realmente determinar se eles são bons ou ruins para você. No caso, você está indo para usá-los para fazer batatas fritas, então certamente que não é uma boa escolha. Isto é porque, neste caso, as batatas são processadas, frito e serviu como batatas fritas. Este método de cozimento rouba fora seus nutrientes essenciais. Por outro lado, cozido ou cozido batatas russet são saudáveis ​​porque estes métodos de cozimento permitir que os alimentos para reter o seu valor nutricional.

Considerando seu baixo teor de proteínas, muitos os consideram ruins para a saúde. Um grande russet não cozidos tem apenas cerca de 8 g de proteínas, o que é muito menor em comparação com amêndoas. Um punhado de amêndoas entregar cerca de 30 g de proteínas. Além disso, batatas russet contêm quantidades generosas de hidratos de carbono que são notórios por crescentes níveis de açúcar no sangue. Aqueles que seguem uma dieta baixa em carboidratos ou que sofrem de diabetes certamente precisa para minimizar o consumo de batatas russet.

Calorias em batatas russet é outro fator que pode desencorajá-lo de incluir este vegetal em sua dieta. Russet batatas são categorizados como alimentos calóricos densa e, portanto, seu consumo em excesso pode levar ao ganho de peso. Mesmo se um médio a grande porte de batata contém uma elevada quantidade de calorias, não se pode esquecer que eles são carregados com a nutrição. Além disso, o corpo obtém energia a partir de hidratos de carbono complexos, por isso os indivíduos saudáveis ​​que ficam longe de batatas russet ou outras fontes de hidratos de carbono complexos certamente irá experimentar baixos níveis de energia e fadiga persistente. Tudo em tudo, é preciso exercer o controle da parcela, quando se trata de acrescentar batatas russet a sua dieta.

Embora uma fonte pobre de proteína, não se pode ignorar o fato de que as batatas russet são um excelente provedor de vitaminas e minerais. Eles são um reservatório de vitamina B, que não são fáceis de obter de outras fontes naturais. Traçar minerais como zinco, manganês e selênio também estão presentes em-primas batatas russet. Por exemplo, 1,1 mg de zinco e 1,5 mcg de selénio é encontrada em um grande batata castanho-avermelhado.

Em geral, se você estiver procurando nutrientes alimentos densos para incluir em sua dieta equilibrada, só não ficar com verduras e frutas. Batata Russet é mais uma opção de adicionar variedade e nutrição para suas refeições.